쑥
작년에 나는 쑥 모종을 뉴욕에서 조금 많이
옮겨다 심어 놓았더니 요즘 한참 잘 ~자라고 있다
어느날 뜯어서 쑥 버무리를 해보려고 한다
쑥 버무리는 쑥을 뜯어서 깨끗이
냉수에 씻은 다음에 맵쌀 가루에 약간의
소금을 넣어 쑥과 함께 버무려서 약 30분 후에 면보자기를
깔아 놓고 약 15~ 20 분간 쪄서 먹으면된다
봄날씨에 봄기운이 많이 나는
음식이다
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