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서재걸의
해독쥬스
를
먹어보자
몸의 독소를 빼준다고 해서 이름 붙여진 해독주스.!!
해독주스에 대해 알아보도록 하겠습니다.
이 해독주스가 아침마당, 생방송 오늘아침에도 나올 정도로 유명했었는데..
암환자에게는 하루의 식사대용으로 먹는다고 합니다.
해독주스가 중요한 이유는 채소를 생으로 먹으면 10%가 흡수되고,
삶아서 먹으면 60%가 흡수되고, 삶고 갈아서 마시면 90% 이상이 흡수되기 때문입니다!!
그러면 해독주스 만드는 법을 알아보도록 하겠습니다.
<해독주스 만드는 법>
재료(4회분)
양배추1/4개(소), 당근 1/2개, 토마토 1/2개, 브로콜리 1/2개(대),
사과 1개, 바나나 1개(채소는 각 100g, 과일은 각 200g)
-->>정확한 양보다는 이 채소들이 다 들어가는 게 중요하다고 합니다.
채소를 잘 씻어서 준비합니다. 채소-당근, 브로콜리, 토마토, 양배추
채소를 깍뚝썰기로 썰어주세요.
채소가 잠길 정도로 물을 넣고, 약 10분간 삶아줍니다.
-->> 냄비와 양에 따라서 달라지게 되는데요.
갈을 때 채소 삶을 물을 넣어야 하기 때문에 물을 충분히 넣어주시고,
양배추가 삶아 질때까지 삶으면 됩니다. 불의 세기는 중불정도면 됩니다.
채소를 갈을 때는 바나나와 사과를 함께 넣어주고 갈아 줍니다.
-->> 갈을 때 채소삶은 물을 충분히 넣어줘야 너무 걸죽하게 되지 않고 마시기 편해집니다.
처음에 먹기 힘들 때는 바나나와 사과를 많이 넣어주던가, 요쿠르트와 함께 갈아줍니다.
완성된 해독주스.!!!!!!!!!!
-->>채소와 과일에 양에 따라 색깔이 약간씩 변하며
약 3일 이후에는 색깔이 조금은 변합니다.
아니면 채소를 먼저 갈은 후, 먹을 때마다 사과,바나나를 넣어 다시 한번 갈아 먹어도 좋습니다.
매일아침, 저녁 약 250cc, 하루 총 500cc를 마셔주면 좋다고 합니다.
해독주스 6총사, 어떤 효능 가지고 있나
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해독주스의 재료인 양배추, 브로콜리, 당근, 토마토, 사과, 바나나 |
해독주스의 재료인 양배추, 브로콜리, 토마토, 당근, 사과, 바나나는 어떤 효능을 가지고 있을까?
양배추에는 운동하는 사람에게 필요한 글루타민과 위궤양을 막는 비타민U가 가장 많이 들어있다.
양배추는 세포 내 DNA를 손상시키고 유전자 돌연변이를 만들어 암세포를 만드는 활성산소를 없애준다.
발암물질을 중화하는 역할 뿐 아니라, 방사선으로부터 우리 몸을 방어한다.
브로콜리에는 비타민C, 비타민A, 비타민K, 엽산, 섬유질 등이 풍부하고,
칼륨, 마그네슘, 비타민B6, 비타민E 함량도 높다. 브로콜리에는 관절에 좋은 ‘황’ 성분이 들어있다.
브로콜리에는 항암 효과가 있는 글루코시놀레이트와 루테인을 함유하고 있고,
노인성 황반변성 발생을 예방하는데도 효과가 있다.
브로콜리의 인돌-3-카비놀은 유방암과 전립선암의
암세포 성장을 막아준다. 또 간의 해독 능력을 증가시키고, 위궤양과 위암의 원인이 되는
헬리코박터균 제거에도 도움이 된다.
토마토에 들어있는 리코펜은 유방암을 예방하고 노화를 방지한다.
토마토는 활성산소를 중화시켜 유방암, 대장암, 폐암, 피부암 등도 예방한다.
심장질환, 백내장, 황반변성의 발병 위험도도 낮춰 준다. 고혈압을 치료하는 루틴이라는 성분과 만성피로에
도움이 되는 글루타민산도 토마토에 들어있다.
당근에는 카로틴이 들어있어 야간 시력을 좋게 하고 베타카로틴이 풍부해
황반변성과 노인 백내장의 발병을 막아 준다.
변비, 천식을 예방할 뿐만 아니라 콜레스테롤을 감소시키고 담배를 끊는 데도 도움이 된다.
당근을 익히면 베타카로틴의 생체 이용률이 커져 당근을 삶고 갈아서 마시면 좋다.
사과에는 비타민C, 펙틴, 칼륨, 나트륨, 칼슘 등 무기질과 섬유질이 풍부하다. 사과는 심장질환, 암, 천식,
당뇨병의 위험도를 낮춰주고, 변비와 설사 해소에도 도움을 준다.
바나나에는 섬유질, 리보플라민, 마그네슘, 비오틴, 탄수화물 뿐 아니라 비타민 A, 비타민C, 비타민B군이 풍부하다.
바나나는 혈압을 치료하는데 탁월하며, 아스피린과 같은 약의 독성을 낮춰 주는 해독 작용도 한다.
양선아 기자 .
모두들 해독주스 먹고 여드름탈출..!! 변비 탈출!! !!!!!!!!!!!
  
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