초 간단 전자렌지 인절미

전자렌지 인절미

재료

찹쌀가루 2컵., 따뜻한물 1컵반 , 볶은콩가루 100g , 소금 1 ts, 설탕 1 Ts

만드는법

1 렌지용 그릇에 찹쌀가루와 소금, 설탕, 따뜻한물을 넣고 익반죽 한다

2,렙을 씨운후 젓가락으로 구멍을 몇개 낸후 반죽을 전자 렌지에 3분을 돌린후 

잘 섞어준다

3, 한번더 3분을 돌린후 골고루 잘 익었으면

4, 콩고물을 깔고 인절미에 골고루 묻히고 칼이나 가위로 썬다

요즘 쑥이 자라나오는데 쑥을살짝 데쳐서 잘게 썰어서 블렌더에 넣어 갈아서   

쌀가루 반죽을 만들면 향긋한 쑥인절미가 맛있어요