전희정교수님 뉴저지 방문
전희정 (1960년 숙명여대가정학과졸업) 교수님께서는
2002년에 가정대(지금의 생활과학 식품영양학과)교수로 은퇴 하셨으며
그후, 숙명여대 한국전통음식 연구원 자문교수로 계시며
또한 현재 한식 재단 이사로 한국음식 세계화에 힘쓰고 계십니다.
사진 : 옆에 계신 부군께서는 권인혁 전 불란서 대사 이시며
저서 "코벤트가든에서 피세문까지" 에서 외교관으로 일하시는 동안
문화를 사랑하는 문화대사로서 "문화는 힘이 세다" 고 강조하십니다.
두분께서는 아드님 방문차 미국에 오셨는데, 뉴저지에도 들리셔서 지인들을
만나시고, 교회행사로 애플피킹도 다녀오시는등, 건강하신 모습이셨습니다.
은퇴후의 모범적이고 아름다운 삶을 살고 계신 두분께서
부디 즐거운 여행하시고 ~~건강하게 귀국하시기 바랍니다~~~
Comments
역시 숙명 미주 홈페이지에는 강정순씨가 나오시니 빛이나는 것 같습니다
오랜세월 외손자키우시느라 고생 많이 하셨습니다 그러나 아직 좀더 ` 보아주어야 될것으로 생각이 드는군요 ?
* “식품과 현대인의 건강”
저자: 전희정, 심영자, 전세열
과거의 식품은 생존을 위한 욕구에서 현대에는 미각을 충족시키고, 더하여 영양과 건강위주로 변하여 기능성 식품까지 등장하였다. 이 책은 최근 급증하는 성인병의 예방을 위한 식사요법, 핵가족화되면서 서구화 경향으로 인한 식문화와 우리의 전통식사예절, 식사매너 및 식품안정성 문제, 그리고 성(性)과 결혼, 운동과 건강 및 환경보건 문제 등이 수록되어 있다. 현대사회는 자신의 건강을 위하여 식품을 선택하는 지식을 요구하고 있다. 이 책은 대학생을 위한 교양도서로서 최근 성인병과 식생활에 관련하여 식품의 선택과 균형있는 섭취를 통한 질병예방에 관련된 내용을 수록하고 있다. 식문화 예절을 우리의 전통식사예절과 일반식사매너, 식품의 안전성문제, 그리고 성(性)과 결혼관에 필요한 내용 등을 수록하였다
전희정교수님의 저서 "식품과 현대인의 건강” 은 공해가 많은 현대를 살아가는 우리들의 식 생활에 많은 도움을 줄수 있을 것 같습니다.
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* " 한국 전통 저장음식 "
저자: 전희정 정희선
2009년에 교문사에서 발행한 책으로서 젓갈,김치,된장,간장,고추장,장아치,육포 등등 전통저장음식에 대하여 적어놓은 책입니다.
부군께서도 대사로서 한국을 알리시느라 많은 일을 하신 훌륭한 분이군요.책을 돌려가며 읽으면 유익할 것 같군요.
" 코벤트가든 에서 피세문 까지 "
저자 권인혁 전 불란서 대사께서 영국의 "코벤트가든"에서 시작하여 세계를 한바퀴 돌아 프랑스의 "피세문"까지 대사로 계시는 동안, 각국의 문화를 즐기면서 그나라에 대해 재미있게 여행담으로,저자의 회고록으로 적으시고 문화의 소중함을 일깨워 주신 저서를 재미있게 보았습니다.
책 속에서 인상적인 장면을 골라 보았습니다.
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프랑스 파리의 콩코드 광장에서 여인조각상을 비켜 바라 본 에펠탑과 야간조명을
받은 오벨리스크
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영국의 코벤트가든에서 로열발레단의 공연장면
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코벤트가든의 웅장한 내부
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콜럼브스의 숨결이 그대로 살아 있는 도미니카공화국의 수도 산토도밍고의
이채로운 구 시가지 전경
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맥시코의 마야문명. 치체니차에 있는 마야의 피라미드
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아이티사람들은 그림그리는 재주가 뛰어나다 .
유럽에서 높이 평가 받고 있는 시밀의 “흑인 여인의 실루엣”
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남태평양의 북쪽에 위치한 작은섬, 환상의섬 "타이티"의 산호초
고갱이 이곳에서 그림을 그리며 작품활동을 하던 곳이며
영화 "남태평양"의 촬영지로도 유명한 곳이다.
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지중해연안 알제리의 최대규모를 자랑하는고대 로마 도시 유적지 제밀라
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사하라 사막의 뚜아라 유목민들이 펼치는 민속 무예춤
춤은 항상 칼이나 총을 들고 한다
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사하라 사막 가운데 2000m고지에 지은 후꼬신부의 암자
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네델란드 대사 신임장 제정식 때 탔던 황금마차.
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이경숙총장 재임시, 네델란드의 레이든 대학과 숙명여대의 자매결연조인식후의 기념사진 (이경숙총장이 음대교수 일행을 인솔하여 헤이그에 도착하여)
사진: 오른쪽 부터 전희정교수, 왈라빈교수, 네델란드 재임시 권인혁대사(저자), 이경숙총장과 음대교수들
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프랑스 대사 관저 음악회에서 열창하는 조수미
뒤에 이응로 화백의 (가족) 시리즈 그림이 걸려있다.
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파리의 서울정원 . 고급주택가에 인접해 있는 블로뉴 숲속에 한옥문(피세문)을
들어서면 조그만 호수가에 육각정 정자가 우람하게 자태를 들어낸다.
서울정원은 저자의 불란서대사 재임시 건의하여, 2000년 말 짓기 시작하여 임기를
마친 후인 2002년 3월에 개원식을 갖었다
귀국하시기를 바랍니다. 감사합니다.
오랬만에 강정순선배님 이곳에서 다시 만나 기쁩니다. 그동안, 몸이 좀 안좋으셨다고 들었어요. 숙명 웹사이트를 위해 더욱 힘써주시기 바랍니다. 요즈음 붕어선배님도 여행중이시지요 ~ 정말 행복하신 선배님이십니다. 아네모네님도 안녕하시지요 ~ 저도 언젠가는 세계여행을 할 수 있겠지요 ... 펜실바니아에서~
<a target='_blank' title='ImageShack - Image And Video Hosting' href='http://img180.imageshack.us/i/fiorecolorato.gif/'><img src='http://img180.imageshack.us/img180/3800/fiorecolorato.gif' border='0'/></a><a target='_blank' title='ImageShack - Image And Video Hosting' href='http://img180.imageshack.us/i/fiorecolorato.gif/'><img src='http://img180.imageshack.us/img180/3800/fiorecolorato.gif' border='0'/></a>
안정혜님, …은퇴후의 여행계획을 미리 세워 놓고 건강을 다스리면서 살다보면 님의 세계 여행은 꼭 이루어 지시리라 믿어요.
안 읽으신 분을 위하여 다음 동문회 때 갖어 갈께요..그곳을 여행하실 때 미리 읽어두면 유익할 것 같아요…
감사합니다