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석류의 효능 및 석류 보관법 (펌)
요즘 석류가 제철을 맞아 석류를 드시는 분들이 많으신데요
석류는 과실은 물론 뿌리와 껍질까지 버릴 것이 하나도 없는,
우리몸에 좋은 효능이 많은 과일입니다.
석류는 비타민이 풍부해 감기 예방도 좋고
석류 씨앗을 싸고 있는 얇은 막에는 천연 에스트로겐 성분이 포함돼 있어
특히 갱년기 장애를 겪는 여성분들에게도 좋은 과일입니다.
또 열량이 1000g당 67kcal 정도로 높지 않고 지방 함유량도 낮아
다이어트에도 석류가 좋습니다.
석류는 약 2도 ~ 5도 사이의 시원한 장소에 놔두는 게 좋고
보관기간은 20일을 넘지 않는 게 좋습니다.
석류 손질법은, 석류를 반으로 쪼개 석류 알맹이를 골라내면 됩니다.
또 석류를 고를때는 무겁고 껍질이 단단하며 선명한 붉은색을 골라야 합니다.
그렇다면 에스트로겐이 풍부해 갱년기 여성들에게는 '보약' 과도 같다는
효능으로 알려진 석류의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
피부미용
석류의 효능 첫번째는 피부미용입니다.
석류로 만든 음료가 시판될 만큼 석류는 '아름다움' 과 밀접한 식품인데요
여성호르몬인 에스트로겐과 각종 비타민이 풍부하기 때문에
노화를 방지하고 탱탱한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다.
면역력 향상
석류를 먹게 되면 우리 몸의 면역력 향상에도 도움이 됩니다.
석류에는 미네랄과 칼슘이 다량 포함되어 있어
혈액순환을 도와주고 피를 맑게 해주므로 우리 몸의 신진대사가
활성화 되고 건강해 지는 효능이 있습니다.
숙취해소
석류에는 숙취해소에 도움이 되는 성분이 있습니다.
과음을 한 다음날 숙취가 심할 때 석류즙을 섭취하게 되면
숙취해소에도 도움이 됩니다.
시력향상
석류에는 비타민A가 다량 포함되어 있습니다.
비타민A는 야맹증을 없애주고 시력을 향상시키는데 도움이 되는데요
직장인들이나 책을 많이 보는 학생들도 석류를 먹으면 좋습니다.
체질 개선
마지막으로 알려드릴 석류의 효능은 체질 개선입니다.
산성화된 체질의 사람이 석류를 먹게되면 중성화가 되어 체질이 개선되는데
석류를 먹고 우리 몸의 균형을 잡아 체질 개선을 해봅시다.
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석류차 만들기
1. 석류는 껍질채 깨끗이 씻어서 물기를 빼고 반으로 나누어 놓습니다.
2. 껍질 안쪽에 있는 석류 과육을 손으로 일일이 뜯어 그릇에 담습니다.
3. 석류 껍질은 큼직하게 뜯어 둡니다.
4. 석류 껍질과 과육을 설탕에 재어서 실온에 잠시 둡니다.
5. 설탕에 재어둔 석류를 유리병에 담고 밀봉하여 냉장 보관합니다.
6. 주전자에 물을 1컵 붓고 과육을 1큰 술 넣어 주홍빛이 될 때까지 은은한 불에 끓입니다.
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수선화는 ...
요즘 아침 저녁 식사후 석류 즈스를 열심이먹고있다
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