영국 여왕도 즐겨먹는 오이 샌드위치

안녕하세요! 브런치예요. 오늘은 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 영국 여왕의 디저트! '오이 샌드위치'를 만들어보겠습니다. ^^

   재료 소개   

식빵 2장, 오이 1~2개, 크림치즈, 후춧가루 

   요리 시작    

① 먼저 식빵에 크림치즈를 골고루 발라주세요. 

② 오이를 깨끗하게 씻은 뒤 꼭지 부분을 잘라내고 필러로 얇게 밀어주세요.

③ 크림치즈를 바른 빵 위에 오이를 사선으로 올려준 뒤 테두리를 잘라냅니다. 만들고 싶은 모양으로 자른 뒤 후춧가루를 뿌려주세요. 통후추를 갈아서 쓰면 풍미를 더할 수 있어 좋아요. 

남은 빵에는 오이를 반으로 자른 뒤 채를 썰어 올려봤어요! 필러로 긁어서 만들 때보다 버리는 부분이 많지 않아 좋은 것 같아요.  

④ 접시에 담고 우아하게 맛있게 먹기!

   요리 완성    

크림치즈를 바르고 오이 올리고 후춧가루만 뿌려주면 끝! 참 간단하죠? 그런데 이게 은근히 고소하고 아삭아삭하니 맛있답니다. 재료가 간단해서 담백하게 각 재료 본연의 맛을 느낄 수 있답니다.

크림치즈가 없다면 슬라이스 치즈를 깔아주거나 마요네즈로 만들어도 괜찮아요. 

크림치즈의 부드럽고 고소한 맛이 오이와 아주 잘 어울린답니다! 

영국 여왕도 즐겨먹었다는 '오이 샌드위치'! 오이가 있다면 뚝딱 만들어서 즐겨보세요! ^^

출처: [브런치스토리]