# 8.생활의 지혜 !!!

★옥수수보관 :

옥수수는 금방 변하는음식입니다. 샀을때 모두 삶아서 냉동실에 넣고 먹을때 쪄서 먹으면 아주 오래 먹을수

있어요

★파가 남아서 자꾸 버려야 된다면 :

냉장고에 보관할 때 신문지에 말아서 보관하면 보관기간이 3배 연장 !

★감자가 싹이 났다면 :

싹이나지 않게 하려면 신문지에 말아서 비닐에 넣고 야채실에 보관 오래가요

★차에 꿀을 넣었는데 하얗게 변하면 :

레몬을 조각내어 넣어 보세요 하얀게 풀려요

★튀기는데 기름이 튀면 :

야채나 생선을 튀길 때는 기름에 소금 한줌을 넣으세요.특히 생선은 양쪽 끝에 밀가루를 묻히고 하시면 튀지않아요

★동치미에 곰팡이가 생긴다면 :

동치미를 담그고 돌을 얹기 전에 배 껍질을 올리고 얹으세요.나중에 배 껍질을 걷어 내면 껍질에 곰팡이가 묻어나와 깨끗해져요

★달걀 지단이 자꾸 찢어진다면 :

달걀을 풀때 녹말가루를 조금 넣어보세요. 얇게 부쳐지고 찢어지지 않아요

★장마때 쌀 보관법 :

집안이 습기로 가득할때는 쌀통에 통마늘을 넣어두세요

★밥이 되게 된다면 :

실수로 밥이 되게 되면 밥위에 젓가락으로 구멍을 내고 정종 몇방울을 떨어뜨린 뒤에 보온으로 잠시 두어보세요